岗位职责：
1、负责处理医院后厨的运作及行政事务；
2、负责制订厨房的各种工作计划，每周病人食谱；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职资格：
1、年龄30-40岁，身体健康、精力充沛；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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