[岗位职责]
一、负责企业单位食堂的管理工作,落实各项管理制度,保证食堂正常运营;
二、负责收集客户意见,及时与甲方沟通协商修正事项;
三、主要负责企业职工用餐供应及食品安全管理;
四、合理安排员工岗位职责,完成目标任务;
五、实行成本核算,节约降低成本,完成目标管理任务;
六、妥善保管用具和设备设施,及时处理故障等情况;
七、对接卫生、防疫、市场监督管理和企业管理部门的检查,及时整改;
【职位要求】
一、大专以上学历;
二、年龄30岁以上;
三、具有具有3年以上同岗位工作经验,企业单位食堂餐饮服务运营管理工作经验,具有国企单位食堂管理工作经验者优先录取;
四、能熟练操作office Excel PPT等电脑软件;
五、有较好的数据分析能力及良好的沟通能力;
六、具有6T食堂运营管理和卫生管理的经验,熟悉食品安全相关法律法规,具有安全管理的意识和实际经验;
七、具有人力资源管理经验,能做好员工的服务培训工作;
八、具有良好的餐饮服务意识,对高端接待有丰富经验;